ASTRID Y GASTON

 HISTORIA

Astrid y Gastón son una pareja de esposos y cocineros con una historia común. El había abandonado sus estudios de derecho y ella los de medicina, cuando de pronto su pasión por la cocina y el destino se encargaron de encontrarlos en Paris, mientras seguían ambos su formación como cocineros. Él, peruano, finalmente convence a la rubia alemana a ir al Perú a construir un restaurante, una familia, una vida, una historia de amor. Así, fundan Astrid & Gastón en 1994, apareciendo en escena como un restaurante de clara vocación francesa debido a la influencia marcada de su formación académica. Afortunadamente con el tiempo, Astrid y Gastón se van descubriendo como cocineros cuya misión era la de experimentar con los ingredientes peruanos, inspirarse a partir de las tradiciones locales y reivindicar y poner en valor una gastronomía que se les revelaba y sorprendía día a día. Hoy, Astrid y Gastón Acurio llevan esta bandera no solo en Astrid & Gastón, sino también en sus otros conceptos peruanos. La Mar cebichería, Tanta peruvian bistro, Pasquale Hermanos sanguchería peruana, Panchita parrilla peruana y otros proyectos y marcas en camino. Han publicado muchos libros de cocina y han conducido juntos varios programas de televisión. Gastón hoy conduce Aventura Culinaria en la televisión local peruana y viene además desarrollando y dirigiendo un centro de formacion de cocina peruana, dirigida a los jóvenes menos favorecidos de su país.

MISIÓN 

Dar a conocer al mundo, la riqueza de la gastronomia del Perú desde una mirada contemporanea. 

VISIÓN 

Hacer que el mundo pronto valore y haga suya la gastronomia peruana como un producto de alta calidad.

2011

S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants

2011 Restaurant Magazine, Astrid y Gastón obtuvo el puesto 42 en el mundo.

2009

500 años de fusión

"Gastón Acurio. 500 años de fusión". libro del Cheff peruano Gastón Acurio fue galardonado como el mejor libro gastronómico de todo el planeta en la premiación más importante de esa industria, los Gourmand World Cookbook Awards

2008

Guia Súmmum

2008 Guia Súmmum. Catalogó a Astrid y Gastón el mejor restaurant de Nueva Cocina Peruana

Guía Culinary

2008 Guia Culinary Chile. Catalogó a Astrid y Gastón como el mejor restaurante de Chile.

Conde Nast Traveller

2008 Revista Conde Nast Traveller. Colocó a Astrid y Gastón Madrid dentro de los 100 world hot list. 

http://www.astridygaston.com/web/

Elegimos está la cadena de restaurantes de Astrid & Gastón, debido a que fue uno de los primeros restaurantes 5 tenedores en nuestro país y que continúa manteniendo su nivel. Además de esto, es considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. Actualmente cuanta con restaurantes de la cadena A&G en España, Chile, Argentina, Colombia, Venezuela, México y Perú.

FUNERAVET “Recordar Dignamente"

En la ciudad de Bogotá (Colombia), existe una empresa que brinda servicios de cremación y sepultura a mascotas de una manera innovadora.

Persona que tuvo la idea de negocio: Fue Henry Cortes que una vez egresado de la universidad no encontró una oportunidad laboral en el mercado de su país, así que decidió presentar 3 proyectos de ideas de negocio a la universidad, resultando la más interesante y económicamente viable la de Cremación y sepultura para mascotas.

Cómo surgió la idea: Henry Cortés observó que en la clínica de la universidad donde atendían a las mascotas. Una vez fallecidas estos, sus restos eran tratados como “basura”, sin ningún tipo de cuidado y respeto con los dueños de estos animales.

Además las personas que lograban establecer una relación muy fraterna con sus mascotas deseaban darle una sepultura muy digna y casi humana para así recordar a su ser querido.

Esta idea se convirtió en realidad y en marcha en el año 2009.

A la fecha se han realizado más de 20,000 crematorios y más de 5,000 entierros.

http://www.funeravet.com.co/

BEMBOS

Nuestro espíritu innovador y expresivo se manifiesta en nuestros productos, pero también en nuestros locales, la música, nuestro ambiente y servicios.

HISTORIA DE LA EMPRESA

En ese momento existían cadenas nacionales que ofrecían hamburguesas dentro de su menú, pero no se había desarrollado el hábito de consumo de hamburguesa en el público peruano ni habían llegado al país las grandes cadenas internacionales. Estos jóvenes empresarios no conocían el negocio pero les gustaban las hamburguesas y tenían muchas ganas y convicción en sacar adelante su proyecto.

Es así que el 11 de Junio de 1988 nació Bembos en un local alquilado del corazón de Miraflores y comenzaron a trabajar en su objetivo de preparar la mejor hamburguesa del Perú. El éxito fue inmediato, pues además del excelente producto Bembos contaba con un ambiente divertido, una moderna decoración y un excelente servicio.

Debido a esta gran acogida, en 1990 se inaugura también con éxito sin precedentes el segundo local de Bembos en San Isidro, de allí en adelante el crecimiento sería constante.

Cuando las grandes cadenas internacionales de hamburguesas llegaron al Perú Bembos ya estaba posicionada en el mercado y la competencia los motivó a ser más innovadores y eficientes, logrando mantener el liderazgo en el mercado.

http://www.bembos.com.pe/

CINEPLANET

COLABORADORES DE CINEPLANET

VISIÓN

Ser una de las 3 cadenas de cines más grandes de Sudamérica que se diferencia por su buen nivel de servicio.

MISIÓN

Brindar una experiencia cinematográfica de excelencia a todos nuestros clientes.

VALORES

Somos:

P ersonas con sentido del humor
L eales
A prendemos cada día
N os enorgullece ser honestos
E xcelentes en el servicio, y
T rabajamos en equipo

HISTORIA DE CINEPLANET

La historia de CinePlanet empieza, a mediados de 1998, con una idea originada por tres jóvenes peruanos, quienes, luego de terminar su postgrado en Wharton University, decidieron regresar al Perú para identificar oportunidades de inversión y desarrollar nuevos proyectos. 

Nexus Group, empresa peruana formada por estos jóvenes, identificó una fuerte necesidad en el rubro entretenimiento, en Lima y las principales ciudades del Perú. La industria del cine fue seleccionada como una industria con elevado potencial de crecimiento, considerando que el número de espectadores había caído de 16 millones en 1981 a 3 millones en 1995. 

En el año 1999 Nexus Group (empresa del Grupo Interbank) adquiere la cadena de cines Cineplex, empresa que operaba hasta la fecha tres complejos de cine ubicados en los distritos de San Miguel, Centro de Lima (Cine Adán y Eva) y Miraflores (Cine Alcázar). A partir de esta adquisición, el grupo decide reclutar un staff gerencial, experto en el rubro de servicios, con el objetivo de crear una empresa orientada al cliente y sus colaboradores, desarrollando una cultura basada en valores. 

En Mayo de 2005, como parte de su estrategia de expansión regional, CinePlanet ingresa al mercado chileno bajo la marca Movieland, pero desde el 2011 consolidada también con el nombre Cineplanet. La puesta en marcha de Cineplanet en Chile comprende las ciudades de Santiago, Valdivia y Temuco, inaugurando a la fecha 05 complejos. CinePlanet tiene planeado seguir llevando la experiencia del cine a mucho más zonas de Lima y Provincias que no cuenten con esta alternativa de entretenimiento. 

http://www.cineplanet.com.pe/

Disfruten la película.